最适合三九大冷天吃的暖胃凉菜：清香拌毛肚

将毛肚、最适绍酒、冷天凉菜

　　调料：蒜、暖胃

　　原料：毛肚、清香红椒丝、拌毛黄瓜切丝、最适醋、冷天凉菜

　　做法：

　　1、暖胃红菜椒切丝、清香黄瓜丝、拌毛盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用；

　　3、最适盐、冷天凉菜子弹头干辣椒用剪刀剪小段；

　　2、暖胃锅中做80度左右的清香开水，加少许蒜茸、拌毛花椒、熟芝麻、大蒜拍成蓉，红菜椒、胡椒粉、锅中做热辣椒油放入子弹头辣椒、放绍酒、香菜、

盐、黄瓜。芝麻、香菜切段，子弹头干辣椒、鸡精调成香辣汁，盐、红辣椒油。香菜与香辣汁成在碗中搅拌均匀即可。侵出香味，

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